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复工“众生”相:大企业井然有序,中小企业哀鸿遍野

时间:2020-02-18   访问量:53

这次肺炎疫情的冲击,超过了预期,现在的好消息是,除湖北省外,各个地区的新增确诊病例连续下降,让人看到了希望的曙光,但是湖北省的情况仍然非常严峻。

现在面临的问题是,在肺炎疫情大幅度减缓扩散的情况下,是否应该全面复工?从目前的情况来看,各个地区都非常慎重,因此复工之路就变得非常艰难。

六成以上,大企业复工井然有序

从企业复工的数据来看,像伊利等企业在春节期间为了保证供给生产端一直在工作,除此之外,2月10号是复工的一个节点,统一、香飘飘、海天等大部分食品企业选择在这一天进行复工。在此之后河南郑州商务部通知第一批复工复业企业,为春节期间未营业的零售类企业(商场、连锁超市、便利店、社区菜店)、餐饮类企业(仅限提供外卖服务,包括熟食门店),复工时间是2月17日;温州市规定市内各类企业不早于2月17日24时前复工,可见2月17日是另外一个复工集中节点。

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截止目前,六成以上的食品企业于已经实现复工。

今麦郎:考虑到饮食便捷化在抵抗疫情期间的特殊需求,今麦郎的工人们响应公司号召,纷纷放弃假期休息时间,迅速回到工厂加班加点。为确保社会供给抓紧生产,保证产品的持续供应。

娃哈哈:截止2月10日,娃哈哈全国80多个生产基地的复工率超80%,重点生产八宝粥、包装饮用水等民生物资,其余生产基地在陆续复工中。

桃李面包:截至2月12日,桃李面包沈阳地区的三个工厂的工人返岗率达到了90%,目前,桃李面包在沈阳地区的产能恢复到节前的85%左右,日产量达到120吨。

农夫山泉:2月10日,农夫山泉公众号发布公开信,宣布养生堂-农夫山泉集团总部正式复工。此外,作为民生保障型企业,农夫山泉送水到府、社区芝麻店开展了线上业务,以保障办公企业的水饮和营养品的补给。

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怡宝:2月3日至10日,怡宝6家自有工厂全力复工投产,包括怡宝新津工厂、珠海工厂、南宁工厂、江门工厂、宁乡工厂及六安工厂。

溜溜梅:2月10日,溜溜梅总部产业园、安徽制造基地顺利通过复工验收。复工复产后,溜溜梅将坚持以顾客为导向,持续加强零售端、客户端服务,推出多重举措,与全国的合作伙伴一起攻坚克难。

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雀巢:2月10日当天已有一半员工到岗。目前,雀巢中国的31家工厂根据工厂当地情况陆续进行复产。在销售环节,为了缓解湖北等多地出现的婴幼儿奶粉告急的情况,雀巢通过微信公众号为消费者提供送货上门的服务。

蒙牛:春节期间,生产系统、销售系统也有部分员工上班。目前,在全国范围内,除岗位需要或各单位要求必须到达办公场所履职人员(如保障供应的生产、物流和部分销售人员)外,其余人员在家办公。

康师傅:由于康师傅的产品涉及食品饮料,关乎民生,部分地方政府在春节期间就前往康师傅的工厂视察、指导,鼓励康师傅提前开工了。

统一:自春节过后,员工已经在家办公。目前,采取了弹性错峰工作的模式,并且75%的工厂已经复工,主要生产市场亟需的方便面以及饮用水等饮料产品。

海天味业:渠道库存降至1个月左右,10号复工后预计会迎来一波补库存。海天味业在调味品的餐饮和家庭双渠道市占率第一,此次疫情对餐饮的影响有望被家庭端有效承接,影响可控。长期来看,其龙头优势稳固,将维持稳健的增长态势。

香飘飘:疫情影响春节送礼需求,终端库存超过1个月,对香飘飘的影响仍要看终端库存消化情况,2月10号复工。冲泡类产品虽有礼品需求,但同时具备囤货需求,一定程度上降低了疫情的影响。香飘飘近几年也在积极通过开发新品、创新产品使用场景,如果汁茶等,总体受疫情影响不大。

三全食品:疫情期间速冻食品需求旺盛,同时伴随元宵节庆刺激,终端库存不足1个月,公司2月3日已逐步复工,生产端受影响较小。

不过,虽然相关政策要求有序复工,但食品企业复工时间早晚也受到多种因素影响,与所在区域、企业规模、所属品类、当地政策有直接关系。全部复工还有待时间!

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疫情之下,中小企业复工复产难

中欧众创平台的一份调查结果显示,受疫情影响,如果没有政府和银行支持,85.01%的企业维持不了3个月生存;如果疫情持续半年以上,90%的企业将难以为继。

最近包括魅KTV吴海、西贝贾国龙,都纷纷站出来说经营困难,活不过2-3个月,但实际上,他们的规模并不小,比他们更困难的是中小企业主。相比较资金实力相对雄厚的大企业来说,疫情对中小企业的冲击就显得更严重一些,正常的产业链节奏被打乱,企业老板的焦虑更难以掩盖,担忧疫情以外,还需忧虑自己的企业是否已到生死存亡时刻。

他们或乐观接受,或平静自救,或绝望寻不到出路,但考虑的大多是:我该如何多扛一会儿?

老陈在深圳开了一个饮料工厂,3-40个员工,一年产值近千万。这样的企业在深圳遍地皆是。

疫情,让老陈这样的中小企业措手不及。而开工之路,更是遥不可及。

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△复工部分申请资料

以目前的形势,防疫成了各级政府的头等大事。疫情之下的复工报备和审核,已经成了一个体力兼脑力的活。

首先是派人去上培训课,“如何开工及准备”。然后要对工厂环境进行消毒和监测。再就递交文书和申请资料:

在深圳,一家工厂要申请开工,首先是面对着海量的表格和文件,包括:

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甚至有的工厂接到了街道办复工要求,需要为每位员工每天准备一套防护服,最后发现,不仅工厂买不到,连医院都没有了,于是不了了之。甚至还出现了很魔幻的情况:工厂企业要复工,就要提交资料申请,盖公章。但公章在办公室,办公室被封锁了。于是资料没办法提交。但你不提交资料,就没法进入办公室。

“我们没有申请复工,申请也不会通过的。”老陈的工厂也在深圳,但他知道看了身边的朋友都是白忙一场。首先是审批手续之复杂,审批通过率之低,让很多工厂都放弃了申报。在深圳的一个工厂的行政说,他们已经递交了两次,但都没通过。在深圳南山知名的粤海街道办,有40000多家企业,包括腾讯迅雷等多家上市公司在内,但一天通过只有100家左右。

除此之外,企业复工,只是万里长征的第一步。在当前,食品企业复工以后依然面临着诸多难题和挑战。

工人:

即使好不容易,通过了审核,但是工人是个大问题,工厂面临无人生产的窘境。

同样尽管公安部,发改委等多部门有明文规定,不得随意封锁高速公路、县道、乡道。但实际情况就是,现在各个省市县乡,已经被人为的用渣土、围墙、栏杆封锁成了一个个孤岛。人进不去,也出不来。

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△盼盼用专机接员工,有几个中小企业能做到

即使部分工人已经能够回来,也不敢开工。老陈所在的工业园规定,首先是工人要隔离14天。然后审批后上岗,如果工作期间,发现有一个工人发热,不管是否确诊,那么这个工厂就要停工,所有人隔离14天。如果隔离期间,上下游供应商开工了,而他们还没有解除隔离,那么很有可能,合作方就会更换供应商,因为合作方等不起。

如果是这样,那干脆不开工,继续等待。

原料供应链:

现在的饮料企业生产,已经完全是一个供应链、产业链深度合作的生态融合的关系,再小的一个商品,也不可能独立完成了。按照制造业的习惯,考虑到春节假期,一般会在年前,准备15天的生产原料,最多一个月,太多原材料就会有太大压力。环环相扣,其中一家开工根本没用,而是需要整个供应链上的多个合作方,大家一起动起来。

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三角债:

小微制造企业现在的困境,表面上是受疫情影响,但背后深层次的问题,其实是三角债。三角债是中国制造业的最大顽疾,问题由来已久,深入到产业链每一个环节。 大的生产商找中型工厂代工生产,中型企业拿到订单,先找原材料商赊账,然后再分包给小企业,于是形成了人人是债主,人人都欠债的尴尬局面。

老陈的利润很薄,一年流水近千万级别,但除去房租、水电、工资、其他行政开支外,也就是每个月剩个几万块钱利润,即使这个利润也是应收款。年前房租工资奖金,备货,支付部分货款,其实账面现金已经所剩无几,就等着新年来了之后的结算和流水。“餐饮和KTV都是现金流,我们极少能收到现款。大多数工厂的账面现金,如果完全不开工,只够支撑一个月,最多两月。”

最后纳食认为在疫情迎来真正的拐点之前,防控疫情仍然是首要任务。防控疫情是一切工作的前提。待疫情局面稳定,国家自然会为广大中小企业出台更多优惠政策,包括税收、信贷、低息免息等,政策会逐步出台和落地,但在防控疫情的攻坚阶段,仍然需要企业自身抗住压力,活下去。

灾难面前,没有幸存者,都是不幸者。先保命,再说钱,办法总比困难多。特殊时期不要再抱怨计较什么了,朝前走,向前看,没有过不去的坎!


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